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西安的历史文化博大精深，但随着改革开放，西安迎来了新的发展，也受到了其他文明的冲击。一些传承上百年，甚至千年的行当正慢慢消失在人们的视野中，而只留下这一张张的照片，成为记忆当中最深处的怀念……
钉秤：做秤是个精细活儿。在这“斤斤计较”之间，做秤人付出了他的青春与汗水：精工细作，毫厘必究，只为了手艺人的那份承诺。年复一年，青丝变白发，不变的是那份公道，在秤杆子上，也在人心上。
吹糖：融化成°C高温的麦芽糖，经吹糖艺人手口并用，五颜六色的糖料变成一个个栩栩如生的小动物。这是一个神奇的艺术，是一个古老的艺术，也是一个濒临失传的民间工艺。为了这个五彩斑斓的世界，我们应该留住它，保护它……
绞脸：绞脸是一种古老的美容方式，也是古时女子嫁人的标志仪式之一，我们通常称为‘成人礼’。旧时无论城镇、乡村，妇女很少美容，当时主要靠一些从事绞脸手艺的妇女为她们绞脸。一根细线、一双巧手，靠手、口配合，为妇女绞去脸部的汗毛、汙物等，使其脸部整洁、容光焕发！
捏面人：他们用手捏出了的缤纷的世界，把我们带回童年……。面粉，刮子，竹篓，梳子，剪刀是捏面人的基本行当，他们经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。
麦秸编织工艺：麦秸编织工艺是历史悠久的汉族传统手工技艺。在中国麦秸工艺已有两千余年历史。我们的先祖在长期的生产生活实践中用麦秸编织草帽遮阳，编织草扇纳凉，编织手提包，提篮及装盛五谷的器皿作生活用品，成为我国早期文明发展象征。兴化先贤明朝宰相李春芳府中用麦秸制作的浮雕壁画作品有《二龙抢珠》、《螳螂捕蝉》、《雄鹰展翅》、《喜鹊登梅》、《青狮白象》等自成体系，堪称一绝。
铜匠：从水上的铜匠船，到走街窜巷的铜匠担，修铜锁，配铜把手，制铜酒壶等；这些业务始终不变，而改变的只是不断精湛的技艺。锤敲、炉熔、锉平、雕刻、下钻，人们见到了铜香炉和铜酒壶上的龙、凤、寿星和神仙就这样来到你的眼前。
修钢笔：曾经何时，拥有一支钢笔是一种时尚和身份的象征，更是一种知识的代表，使用和修理相伴而生，在商品尚不能达到如今的丰富之时，修钢笔者对于使用者来说就是“装备保障”。其价值体现在：简单的配件，只有他才能“整”好钢笔使其能像原先一般流畅书写。
纳鞋匠：依着一双巧手剪出的纸样，蜡线在锥针的引导下，穿梭在鞋面与鞋底间，锥针以额为磨石，鞋身木托支撑定形，在千锤轻敲之后，一双融鞋匠手艺、智慧于一体的鞋就出线并等待着主人的千里之行。
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