许多事情要把道理弄清楚是蛮难的，譬如我们中医将何首乌用于乌发，如果讲实例，几乎每个中医都会碰到几例；但如果非要讲道理，还真的需要求证一下，而且有大篇的文章可以做。
昨天《钱江晚报》的杨记者蛮厉害的，在第5版“健康求真相”当中，用短短几句话就把何首乌乌发的作用给否定掉了。这样求来的真相实在令人心寒。
在其中这段仅有字的小文中，提出问题：“食用何首乌可以让黑发再生？”但求证的结果却是“过量食用何首乌会中毒”，同时打下棍子说，吃何首乌白发不会变黑发。
医院皮肤科专家的招牌，看起来似乎是经过采访专家之后得出的结论。但是明眼人一看就知道，除非这专家不懂中医，要么，就是记者的断章取义，绑架了医学专家！
生首乌
中医用药，讲究炮制，何首乌的生用与熟用，作用完全不同。
生首乌中含有大黄酚和大黄素，有促进肠蠕动、通便的作用，主要用于治疗瘰疡疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘。
而治疗白发，用的是制首乌，从滋养补益的需要考虑，中医还强调用九制首乌，要求将生首乌用黑豆汁与黄酒拌匀，经过九次蒸晒后入药。经过这般炮制的首乌，泻下作用减弱了，糖含量增加了，可以用来补肝肾，乌须发，对付须发早白。
制首乌
原本应该求证何首乌是否能乌发，文章却在大力渲染生首乌之毒：“过量服用会出现肝脏损害、刺激肠道充血，重者可出现阵发性强直性痉挛、躁动不安、抽搐，甚至发生呼吸麻痹”。尽管提到了“医院药房一般用的都是处理过的制首乌”，但却没有去比较生熟首乌的功效不同，而且用一句“毒性比生何首乌要小”来轻描淡写地带过。
这好比众食客在餐桌上吃一点五谷杂粮填饱肚子，但你却在大谈特谈生土豆胀气，生毛芋麻口！再好比中医用蜜炙麻黄来润肺止咳，你却在挖空心思找佐证，说生麻黄辛温发汗用不得。这种牛头不对马嘴的笔法，不知是杨记者真的不懂，还是有意顾左右而言它！
对于乌发，中医讲究的是发为血之余，血虚补血，血瘀行血；肝肾同源，精血同源，通过补肝肾来乌须发。而制首乌养血，补肝肾，治疗的是精血不足造成的白发。
文章要否定何首乌的乌发作用，先讲了一句中医的行话“血气旺，毛发荣”，似乎是认同了养血可以乌发的观点，但话锋一转，说的却是“毛囊色素没有活性了，白头发照样长出来”。
殊不知，中医从没有认为制首乌能包治各种白发，譬如你是正常衰老情况下长了白头发，没有一个中医会跟你说吃何首乌有用；况且，应对病症型的白发，中医用法上，除了补法，还有通法，除了制首乌，还有与其它药物配合的复方，不一而足，岂是三言两语就能下结论的？！
许多人对中医知识的误解，是可以原谅的，毕竟不是本行。但是宣传、传播正确的中医理念、养生知识，这是中医人和媒体都应该尽力去做好的。譬如首乌，如果我们不引导大众去正确了解首乌、用好首乌，而是用生首乌的毒性来吓人、来否定首乌的乌发作用，这种思路真的很可怕！
施仁潮主任中医师坐诊时间安排
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