随着原材料等各项成本的上升,2005～2012年,全国23个城市餐饮单次人均价格逐年上扬2012年全国23个城市的餐饮单次人均价格(不含小吃快餐)为50～90元,而2005年全国餐饮单次人均价格则为30～70元,8年间人均单次消费价格上涨了约20元其中,重庆、武汉、福州餐饮单次人均价格在8年间的涨幅位于全国前三位2005～2012年,重庆和武汉餐饮单次人均价格的涨幅超过70%,超过北上广深等一线城市,居23个城市之首;福州餐饮单次人均价格涨幅近60%,排在第三位今年西安人均餐饮单次花费47元,8年间涨了57.54%
不过,报告显示,韩国料理、西北菜、湘菜和自助餐是眼下人气上升最快的菜品
消费 支出随成本上扬
报告西安晚报数字报刊显示,与10年前相比,全国消费者口味更加多样化火锅、川菜、西餐、粤菜、江浙菜成为全国最主流的五大菜系此前火锅、川菜、西餐一直是市民日常餐饮消费最主要的选择2008年粤菜和日本料理开始异军突起,到了2011年,江浙菜则接过“接力棒”成为继粤菜之后最受欢迎的菜系
此外,人们在小吃上的消费越来越高,全国23个城市小吃2012年的单次人均价格为26元,相比2005年上涨超过40%,平均每年上涨1元钱23个主流城市中,武汉、厦门、成都的小吃单次人均价格在8年间涨幅最高,其中厦门单次人均价格涨幅高达80%记者 王赫
近日,第三方消费点评网站大众点评发布了《中国城市生活消费十年变迁》,该报告对包括西安在内的23个主流城市的过去10年间的消费数据做了综合分析其中,西安市民“下馆子”人西安晚报广告部电话均单次花费为47元,8年间上涨了57.54%
除此之外,市民对于餐厅服务的“软需求”也不断增长,对餐厅服务的要求也越来越细致
口味 西北菜人气旺
白癜风患者的5种科学保健有效的方法初期白癜风能治愈吗