西安晚报小记者包粽子比赛在我院举行

6月11日上午，《西安晚报》十几位小记者来到我院，亲手体验包粽子，观看烹饪绝技表演，了解中国传统饮食文化。小记者们来到学院后，参观了中西餐实训室，观摩了烹饪工艺与营养专业学生实践课，中国烹饪大师赵俊老师给大家演示了鱿鱼卷的汆水过程，小记者们看到一个个鱿鱼卷经过汆水变成不同的形状时，无不非常惊讶！随后，小记者们参观了学院的展示室、荣誉室，并在多媒体教室听了一堂关于端午节知识的讲座，欣赏了我院学生的刀工、龙须拉面、画盘、面塑等表演，有几位小记者还亲自动手，完成了一幅画盘作品，得到了老师的赞扬。这次活动的重点就是包粽子比赛，首先是学，小记者们认真的观看了陕西烹饪大师沈程荣老师的粽子制作全过程，然后，在老师的指导下，每位小朋友都亲手制作了粽子，虽然还不娴熟，但是经过认真学习的他们，已经可以独立完成制作，有几位小朋友的作品得到了学院几位烹饪大师的赞许，获得了比赛的优胜。1长按







































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