来源：西安晚报
长寿，是古今人们都在寻求的事情。现代人生活物质充足，医疗发达，相对来讲寿命都比较长一些。但即使如此，人们对长寿的寻求还是没有改变，总是希望自己能更长寿些。那末，怎样才能让自己变长寿呢？
01.微胖。
现代人多以瘦为美，胖子变得不受待见。从医学角度看，太胖的确会增加多种疾病的风险，但过度寻求骨感也是误区。略微胖一点才是既好看又健康的身材，任何年龄段的人都不应当过分减肥。
衡量人体胖瘦，国际上通用一项指标——体质指数（BMI）。BMI=体重(公斤)÷身高(米)的平方。刊登在《新英格兰医学杂志》上的一项研究发现，中国、日本、韩国等东亚人群将BMI控制在22.6至27.4，死亡风险最低，高于或低于这1范围的人，死于癌症、心脑血管疾病或其他疾病的风险都将增加。美国一项针对万人、长达40年的调查也发现，超过标准体重10%至15%的人寿命最长，死亡率最低。
微胖的优势在中老年群体中更加突出。日本研究显示，与偏瘦的人相比，40岁时体重略微超重的人寿命更长，能多活6至7年。其缘由在于，皮下脂肪稍多利于贮存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保护重要器官，从而延缓衰老。生活中，很多老人由于畏惧患上慢性病或加重病情，很多食品都不敢吃，一味控制摄取量，结果常常适得其反，致使能量和蛋白质摄取不足，带来缺铁性贫血、免疫力下落、疾病易感性增加等风险。
如何通过饮食控制体重？过瘦的老人可通过以下方法适度增加体重：除每日三餐外，增加2至3次简餐；吃些牛奶、坚果等能量较高的零食；适当运动，促进食欲；调理心情，保证睡眠时间充足。过于肥胖的中老年人也应减重，方法是：多吃果蔬、魔芋等低能量食品；少吃糖果类及含糖饮料等高能量食品；多喝绿豆、玉米等杂粮粥；适当减少肥肉、内脏等动物脂肪摄取；每天坚持运动。
02.微凉。
温度和健康的关系密切，尤其是室温和饮食温度。研究表明，最好环境温度是18℃至20℃，此时人体感觉微微发凉，但机体免疫力能得到最大发挥，抗病能力更强，睡眠质量更高。比如我国著名的长寿乡，广西巴马瑶族自治县，那里的年平均气温就在20℃左右。要提示的是，人们不要过量利用外界手段干预室温，忽视本身的体温调理系统。比如冬季室温设置太高，乃至能穿短袖、吃冰棍；夏天温度调得过低，晚上睡觉要盖棉被等。冬季室温以16℃至20℃为好，夏天控制在24℃至26℃。
饮食也讲求低温。一方面，烹调方式上，应以凉拌、蒸、煮等低温烹调为主，能最大程度保存食品营养；煎炒、油炸等高温烹调，不但会造成维生素等营养元素的大量损失，还可能生成致癌物。另一方面，食品应在保温、微凉状态下食用，长时间吃烫食，可能烫伤食道黏膜，引发食道癌。
03.微饿。
长时间坚持吃到七分饱，不但可以保证营养摄取，还利于控制体重、保持头脑苏醒。但对很多人来讲，保持七分饱状态愈来愈难。
七分饱是一种似饱非饱、对食品意犹未尽的微饿感。胃里没觉得满，对食品的热忱已有所下落，进食速度变慢，但还是习惯性地想吃，可如果把食品撤走，很快就会忘记吃东西。通常来讲，在吃饭时间相对规律、固定的条件下，这顿吃了七分饱，在下一餐之前不会有明显的饥饿感，否则就说明没吃到七分，可以再加点饭量。
以下三个方法有利于掌控微饿感觉：第一，专心吃饭，不边吃边聊或边吃边看电视；第二，细嚼慢咽，感受自己对食品热忱的变化，和胃里逐步充实的感觉；第三，少精多粗，粗粮等需要多嚼几下才能咽下的食品能让人放慢进食速度，利于感受饱腹感，而精白细软、油多纤维少的食品会让人在不知不觉中吃多。
04.微汗。
运动中出汗多少常被人们用作评判运动效果的标准。但对中老年人来讲，大汗淋漓并不是最好运动状态，可能致使虚脱、跌伤，引发气喘、胸闷、腹痛等。因此，中老年人应遵守适度原则，以微微出汗、稍感疲惫、浑身舒畅为好。
坚持每天最少在户外活动30分钟，最好1小时；运动最高心率控制在“减去本身年龄”的范围以内；漫步、游泳、打太极拳等都是不错的选择；清晨不是最好锻炼时间，世界卫生组织推荐，上午9点—10点，下午16点—20点适合锻炼。
05.微愚。
长寿离不开乐观豁达的心态，而豁达的心态又来源于淡泊名利、难得糊涂的处世哲学。就像一名百岁老人所说：“不图名、不图利、不着急、不生气，就能活个大年纪。”反之，琐屑较量、凡事叫真的人，常常会因内心气愤、抑郁引发多种疾病，如高血压、胃溃疡、神经衰弱等，终究赔上健康。
养生必先养心，生活中胡涂一点、萧洒一点，拿得起放得下，学会微愚和自嘲，才是大智慧。多交朋友、培养爱好、勤于浏览、多加运动，都有利于人们的心理健康。
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