宋代女诗人朱淑真的《木犀》一诗
弹压西风擅众芳，十分秋色为伊忙
一支淡贮书窗下，人与花心各自香。
不知不觉又到了桂花飘香的季节
走在路上，飘来的阵阵花香
让人的心情也突然好了几分
小编为大家搜罗了
全西安城最佳的赏桂地
快去瞧瞧吧！
西安植物园
这里是西安桂花的“先驱者”，每年西安最早一批开放的桂花就在植物园，桂花的开花和种植时间、光照、水、肥都息息相关，一般情况下植物园、公园里的桂花要比马路上的要开的早一些。像是引领者，这里的桂花一开，其他地方的桂花也就陆续开放啦。
桂花是西安市纺织公园的特色树种之一，盆栽桂花至今已有30多年的栽培史，建有有多平方米的桂花园，其中一株丹桂高达6—7米，是在北方不多见的名贵树种。
兴庆公园是中国最古老的历史文化遗址公园，公园的沉香亭、南门主景区、西门景区、阿倍仲麻吕纪念碑周围等多处栽植有金桂、丹桂、银桂等品种的桂花树多株，树龄都在50-60年之间。位于相辉楼前的一棵丹桂树已年近九十岁。除了赏花，兴庆湖上泛舟徜徉，也是另一种风趣。
常宁宫是蒋介石的西北行宫,蒋介石和宋美龄曾三次下榻这里，并亲手植下一株桂花树，深得蒋氏夫妇喜爱。随着岁月的流逝，当年的小树苗如今已成为西安最大的一株桂树，被西安市政府列为重点古树名木，根深叶茂，每到花开季节，香气四溢。
西安科技大学雁塔校区的校园里有很多桂花树，每到开花时节，香味四溢，沁人心脾。除了西安科技大学，西交大、陕师大、西安外院、西北政法、西安美院等校园里，也都有大量桂树。
6年，西安市对南北大街进行绿化景观改造，一次从川北和陕南移来近千株桂花树栽植在绿化带里。现在的西安南北大街，桂花开放时期，银桂、丹桂、金桂多个桂花品种相继开放，随处可闻到桂花树发出的浓浓甜香。
坐落在龙首原的大明宫，面积宏大，环境优美，遇到好的天气，带几张报纸或者坐垫，公园里就地而坐，空气中淡淡地桂花香气时不时地飘来，静心享受花香，也是不错的放松。
除了这些
西安的桂花还有很多
大一点儿的公园
几乎都栽种的有桂树
许多道路两旁、小区都有桂花
桂花不仅好看、好闻，也特别好吃
小编就为大家介绍几款简单易做的桂花美食
桂花糯米藕材料：莲藕克，糯米克荷叶20克白砂糖克，糖桂花40克。做法：1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时2.藕洗干净，按节断开3.切下藕的一头，露出藕孔，上)，旺火烧开5.覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火6.取出藕晾凉，削皮，切成0.8cm厚的片，叠码在盘中7.锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火8.熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷9.糖汁浇在糯米藕上即成。
桂花酒要想酿制上等的桂花酒最好使用35度以上的糯米酒，如果没有就用高度白酒代替。桂花以新鲜金桂为最佳，如果没有新鲜的，可以选用烘干的桂花，或者经过熟制的糖桂花。材料：米酒0克，鲜桂花克(用量不宜太多，否则酒发苦)，绵白糖克。做法：1、鲜桂花与绵白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶里压实，密封后置于阴凉避光处，任其自然发酵3天以上。如果是干桂花或糖桂花则省去此步骤，用干桂花则直接将绵白糖放在坛子里即可，用糖桂花则适量减少用糖量。2、发酵好的鲜桂花移入坛子里，倒入酒后密封严实，放在阴凉避光的地方，一年后可开封饮用，五年后再饮用更是上好的佳酿。
桂花糖露桂花摘下，置于盘中用竹片慢慢拨开，去除赃物放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟捞出，沥干水份放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月。蒸制可让糖更好的吸取桂花香味，嫌麻烦的童鞋可以直接将晒干的桂花，一层糖，一层桂花，重复叠加。
桂花主要是四个品种群丹桂丹桂花朵颜色橙黄，气味浓郁，叶片厚，色深。一般秋季开花且花色很深，主要以橙黄、橙红和朱红色为主。丹桂分为满条红，堰红桂，状元红，朱砂桂，败育丹桂和硬叶丹桂。
金桂金桂花朵为金黄色，且气味较丹桂要淡一些，叶片较厚。金桂秋季开花，花色主要以黄色为主(柠檬黄与金黄色)。其中金桂又分为球桂，金球桂，狭叶金桂，柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。
银桂银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂树较薄，花香与金桂差不多不是很浓郁。银桂开花于秋季，花色以白色为主，呈纯白，乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色。银桂分为玉玲珑，柳叶银桂，长叶早银桂，籽银桂，白洁，早银桂，晚银桂和九龙桂等等。
四季桂四季桂，也有很多人将四季桂称为月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，且叶片比较薄。与其他品种最大的差别就是它四季都会开花，但是花香也是众多桂花中最淡的，几乎闻不到花香味。四季桂分为月月桂，四季桂，佛顶珠，日香桂和天香台桂。
来源：西安发布
编辑：赵虫
审核：荆溪
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