谭红霞
“通过培训,加强厨师食品安全风险防范意识,使农村自办家宴市场更加规范化,也能提升厨师的技能,更好、更安全地为全县人民服务
西安新闻网-西安晚报渭南讯 (记者郑晗 通讯员 孙晓磊) 近日,潼关县为45名家宴厨师进行了免费培训,提高厨师从业安全意识,从源头上为农村自办宴席食品安全把关
自办家宴厨师赵永康告诉记者:经过此次培训,学会了怎样辨别变质和不合格的食品,纠正了在食物搭配方面的错误,对提升厨艺水平很有帮助”潼关县人社局培训中心负责人告诉记者
据了解,11月10日开始到昨日结束的业务培训是完全免费的,对45名农村自办家宴厨师,从食品安全、食物储存、辨别食品真伪、食物热处理、菜肴的搭配等方面免费进行了培训培训结束后,西安晚报电话对考试合格的学员,县药监局颁发农村自办家宴厨师培训证,县人社局颁发全国通用的技能鉴定合格证,对考试不合格的学员继续培训直至考试合格
4-11-19 05:38:19.0潼关加强农村家宴管理 免费培训家宴厨师22043陕西·时政/enpproperty-->
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