立春一过，实际上城市里还没什么春天的迹象，但是风真的就不一样了，它好像在一夜间就变得温润潮湿起来了……
——顾长卫电影《立春》
立春，是二十四节气中的第一个节气。立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。
立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。
所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。
古代将立春分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。
民间是以立春日和时辰为一年农事之始，俗以为立春宜晴不宜阴。如当日晴则代表未来的一年之内是大丰收之年，国泰民安、风调雨顺；如果是阴天或下雨，则代表未来的一年内不太顺利，农作物不会有好的收成，因此民间有“晴则诸事吉，阴乃万事愁”的说法。
立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。
此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼；二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢？比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。
最好再“捂”一段时间
“虽然根据史料记载，在古时都以立春为春季的开始，但是从往年的气候变化来看，立春意味着春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升。”西安市桃园一坊社区卫生服务站主治医生孙医生说，由冬季转入初春，如果过早的脱掉冬装，在一冷一热的气温变化中，身体容易因为不适应而受寒，从而使抵抗力下降，引发导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。
孙医生建议，当冬季向春季转换时，市民不能急于一下子脱掉衣物，谨记“春捂秋冻”，提前了解气温变化，顺应变化适当增减衣服，不过“捂”也按体质不同有区别，体热的人可以少捂几天，年老体弱群体在减衣时则应谨慎。
最好清淡、少酸多甘
西安市营养学会公共营养师分会副秘书长赵曾说，立春时节要养肝，可以多吃辛温发散的食物，还要少酸多甘。
赵曾表示，在日常生活中，多吃些豆制品和新鲜蔬菜、水果、干果等富含维生素、微量元素的食物。“在各种蔬菜中，萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，养生保健效果最好，春季食用能防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。”他说，立春时节市民养生要忌生冷，饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。“尤其和冬季不同的是，麻辣火锅要少吃，容易上火。”赵曾提醒说，市民要多注意脾胃的保养，可以多吃一些口味微甜的食物，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳等。
早睡早起经常开窗通风
桃园一坊社区卫生服务站主治医生孙医生说，初春天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，一直是上呼吸道疾病的多发季节。“市民在日常生活中要常开窗，让室内空气流通，保持空气清新。并且要注意休息和加强锻炼，提高机体的防御能力。”她说。
孙医生说，居住的房间每天应该至少两次开窗通风，一般上午9点左右空气质量较好，是开窗通风的好时机。此外，市民应早睡早起，早晨起床后在阳台或者公园里散散步，活动活动身体，也是适应春季的养生方法。而且立春过后，可以多去郊外呼吸呼吸新鲜空气，以加快血液循环。
“人的身体积蓄了一个冬天的能量，到了春天需要升发释放。市民要多坚持运动，不暴饮暴食，合理安排作息，早睡早起。”她建议说，春季比较适合春游、放风筝、散步、慢跑等有节奏的运动，并且注意及时补充水分。
记者李卓洋
