菜品主料:山药、五花肉粒
营养功效:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质同时还能起到益肺止咳、降低血糖、提高免疫力等作用,另外对滋养皮肤、益气养血有独特的疗效,益于全家人秋冬进补打基础,秋冬进补前吃山药,更有利于补品的吸收,是老少皆宜之菜肴心动不如行动,快来大香港感受一下婉约的清新口味吧!记者 鄢忠
口味特点:营养丰富,鲜香浓郁
2.用花生油起锅,放入五花肉粒,慢火煸香
推荐菜品:酱香山药
烹制工艺:1.先将山药削皮切成宽1厘米长4厘米的长方形条状
3.再加入冬菇粒、干葱粒、自制什菇酱、山药猛火爆炒即可
烹调调料:冬菇粒、青红椒粒、干葱粒、什菇酱
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